红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。自古红豆都是表达相思意的一种信物，是情人间互相赠予的浪漫礼物。平时人家，小老头小老太，早已过了浪漫与激情的年龄，有些只不过柴米油盐和平淡生活；“爱”字很难启口，只不过偶尔会用食物来表达一些情感；红豆香甜、粒粒软糯、再进化成绵密的红豆沙，包裹入面包中送给家里的他和她，我想也算是一种幸福吧。
那位很爱吃红豆及豆沙制品，为了满足他的癖好，我会常常变着花样做豆沙面包；做过面包的人都了解，时间长非常辛苦，但我就是钟情于它，且每回都如第一次那样享受整个制作过程；看着面团在自己手中一点点慢慢长大、到最后烘烤出炉，那种收获感、开心感由然而生；最最期待的，就是看着那位满足地吃着我亲手做的美食，此时：自己吃与不吃已无关紧要了~~~”
食材明细
主料
食盐:
烘焙工艺数小时耗时高级困难程度豆沙花面包的制作方法步骤
1备好所有食材
2将主料除黄油以外的食材放入面包桶、启动揉面程序
3结束后加入软化的黄油粒继续
4揉好后检查下面团的扩展状况
5接着将面团重新搓圆、盖膜入冰箱过夜发酵至2.5倍大
6取出面团回温后排气、再分割10等份、搓圆盖膜松驰15分钟
7此时再将备好的：红豆沙分割10等份、搓圆备用
8取一小面团压扁、中间放入红豆沙馅
9将红豆沙包严、收口捏紧、稍后包完其它面团
10用手轻轻按扁、再用擀面仗擀成椭圆形
11用小刀在中间划开多条刀口，且不要划断底部面皮
12翻后后自上向下卷成长条
13将两端绕成环状，再将收口处捏紧
14依次做好后放入金盘中、送至烤箱中发酵
15至1.5倍大时取出、表面刷层全蛋液
16送入预热好的烤箱中层：170度、上下火
17烤20分钟左右至表面金黄
18好看又美味的面包来咯小技巧
1、因为时间缘由做面包我更喜欢分段操作，头天晚上揉好面团入冷藏过夜发酵，第二天上午再整形烘烤来完成；亲也可以参考自己状况使用直接法或分段操作来完成2、使用锋利的小刀来划面团，不然面会粘刀，影响刀口美观
3、烘烤时间和温度仅供参考，具体状况视自己家里
